作為是一種利用差熱法檢測(cè)物質(zhì)溫度-質(zhì)量變化關(guān)系的儀器。差熱分析是在程序控溫下，測(cè)量物質(zhì)的質(zhì)量隨溫度（或時(shí)間）的變化關(guān)系。在程序控溫下，測(cè)量物質(zhì)的質(zhì)量隨溫度(或時(shí)間)的變化關(guān)系。當(dāng)被測(cè)物質(zhì)在加熱過(guò)程中有升華、汽化、分解出氣體或失往結(jié)晶水時(shí)，被測(cè)的物質(zhì)質(zhì)量就會(huì)發(fā)生變化。

　　差熱分析儀得差熱系統(tǒng)是整個(gè)儀器的核心部分，由樣品室、試樣坩堝、熱電偶等組成。其中熱電偶是其中的關(guān)鍵性元件，即使測(cè)溫工具，又是傳輸信號(hào)工具，可根據(jù)試驗(yàn)要求具體選擇。

　　差熱分析儀差熱系統(tǒng)的主要測(cè)試功能如下：

　　1.各種材料的晶態(tài)轉(zhuǎn)變、熔融、蒸發(fā)、脫水、生化、吸收、玻璃化轉(zhuǎn)變、液晶轉(zhuǎn)變、固化、催化反應(yīng)、熱穩(wěn)定性、藥品純度等的分析；

　　2.物質(zhì)的鑒定，如鑒別樹(shù)脂混合物中的單個(gè)物質(zhì)；

　　3.物質(zhì)的熱力學(xué)研究；

　　4.物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)研究。